A substance with both hydrophilic (water-attracting) and hydrophobic (water-repelling) properties.

एक पदार्थ जिसमें हाइड्रोफिलिक (पानी-आकर्षित) और हाइड्रोफोबिक (पानी-उदासीन) गुण होते हैं।

English Usage: "Phospholipids are amphipathic substances crucial for forming cellular membranes."

Hindi Usage: "फॉस्फोलिपिड्स सेलुलर झिल्ली बनाने के लिए महत्वपूर्ण एम्फीपैथिक पदार्थ हैं।"